21. Februar 2014 | Tellerrand

Mit dem Essen spielen

„Was wollen wir heute Abend kochen?“ „Überhaupt keine Idee.“ „Blöd, ich auch nicht …“ Wir haben für solche Gelegenheiten zwar eine umfangreiche Ideenliste, aber manchmal hilft auch die nicht weiter. Dass beim Kickstarter-Projekt Foodie Dice die erforderliche Finanzierungssumme ums 40-fache überschritten wurde, zeigt, dass es ganz vielen Menschen genau so geht.

Foodie Dice ist ein Set aus neun Würfeln, die bei der Entscheidungsfindung helfen sollen. Seit kurzem kann man es nun bestellen: Foodie Dice.

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Schälen, sautieren, glacieren, genießen, spülen, blanchieren, reduzieren, abschrecken, schneiden, schärfen, Wein trinken, abwaschen, dünsten, braten, raspeln, hobeln, garnieren, lagern, dämpfen, rösten, rupfen, ablöschen, tranchieren, parieren, pochieren, legieren, schuppen, unterheben, grillen, klären, aufwischen, kneten, marinieren, schrubben, mehlieren, gratinieren, putzen, servieren – und was man sonst in einer Küche alles so macht.

Kitchn.de gibt es seit Januar 2013. Hier sind unter anderem (fast) alle Rezepte untergebracht, die ich in meinem Weblog esse est percipi seit 2003 veröffentlicht habe. Natürlich sollen regelmäßig neue hinzu kommen. Dazu gibt es ab und zu Haushaltstipps (wie kriege ich den Rotweinfleck aus der Tischdecke?), Utensilien- und Kochbuchbesprechungen und Zutaten-Know-how.

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